Autunno Pavese 2026, l'ultimo weekend della fiera a Palazzo Esposizioni
A Palazzo Esposizioni fino a lunedì la 72ª edizione della kermesse enogastronomica, con cooking show, degustazioni e la novità "AP sul Ticino".
- Fiera a Palazzo Esposizioni di Pavia dal 2 al 5 ottobre 2026
- Quattro cooking show con Mainardi, Pappagallo, Fusca e Knam
- Novità 2026: Risotto d'Autore e navigazione degustativa sul Ticino
- Tour diffuso in provincia fino all'11 ottobre
È entrata nel suo ultimo weekend la 72ª edizione di Autunno Pavese, la manifestazione enogastronomica in corso a Palazzo Esposizioni di Pavia dal 2 al 5 ottobre 2026. La kermesse, promossa dalla Camera di Commercio di Cremona-Mantova-Pavia attraverso l'azienda speciale CMP SviluppoImpresa, propone quattro giornate con stand, degustazioni, masterclass e laboratori dedicati ai prodotti del territorio.
Il filo conduttore e le novità
Il tema scelto per l'edizione 2026 è "L'Impronta del Gusto". Tra le novità di quest'anno debutta l'area "Risotto d'Autore", dedicata al Carnaroli pavese, insieme alla rinnovata "Piazza del Gusto", spazio con cucine a vista dove il pubblico può assaggiare piatti preparati al momento, e "Mixology & Assaggi d'Autunno", riservata al bere miscelato. La fiera include inoltre un'area artistica a cura dell'ideatore Lele Picà e uno spazio per bambini e famiglie, AP Kids, attivo nella giornata di domenica.
Tra gli appuntamenti più attesi ci sono i quattro cooking show serali, ciascuno dalle 21 alle 22.30: dopo Andrea Mainardi venerdì 2 e Luca Pappagallo sabato 3, oggi, domenica 4 ottobre, sarà protagonista lo chef e food creator Federico Fusca, mentre la chiusura di lunedì 5 ottobre sarà affidata al pasticcere Ernst Knam.
Sempre nella giornata di oggi debutta "AP sul Ticino", l'iniziativa collaterale che abbina la navigazione sul fiume a una degustazione a bordo di vini dell'Oltrepò Pavese, salumi e formaggi, con partenze dall'imbarcadero di Pavia, in Lungo Ticino Sforza.
Il legame con il territorio e la Regione
La manifestazione è affiancata dal tour diffuso "Autunno Pavese in Tour", che dal 19 settembre all'11 ottobre porta degustazioni e visite in cantine e aziende agricole di Pavese, Oltrepò e Lomellina. L'iniziativa si lega anche al progetto regionale "S.T.A.I.2 - Servizi per un Turismo Accessibile e Inclusivo", che punta a potenziare infrastrutture come la Greenway Voghera-Varzi e a sviluppare strumenti digitali per il turismo accessibile. L'assessora regionale Elena Lucchini ha definito Autunno Pavese "molto più di una manifestazione enogastronomica", sottolineando il contributo della Camera di Commercio e della Provincia di Pavia alla riuscita dell'evento.
La fiera resta aperta fino a lunedì 5 ottobre a Palazzo Esposizioni, in piazzale Europa a Pavia.
