Corteolona e Genzone, la Festa del Formaggio rinnova il legame con Galbani

Si è svolta domenica 4 ottobre, in Piazza Matteotti, la tradizionale Festa del Formaggio dedicata a Galbani, manifestazione che da anni unisce il paese di Corteolona e Genzone allo storico stabilimento produttivo che sorge sul territorio comunale.

La giornata, organizzata per valorizzare la tradizione casearia locale, ha visto la partecipazione del sindaco di Corteolona e Genzone, Angelino Dossena, e del direttore dello stabilimento Galbani di Corteolona, Giuseppe Previti. All'evento erano presenti anche l'onorevole Alessandro Cattaneo e il senatore Gian Marco Centinaio.

L'appuntamento ha confermato il legame tra l'azienda casearia e la comunità locale, che ospita da quasi un secolo uno dei siti produttivi più rilevanti del settore lattiero-caseario italiano. Lo stabilimento di Corteolona, fondato nel 1925, impiega oltre 600 addetti ed è considerato tra i principali impianti a livello europeo e mondiale per la produzione di mozzarelle, come emerso in occasione delle celebrazioni per il centenario dell'attività, festeggiato nell'ottobre dello scorso anno con l'intitolazione della scuola media del paese a Egidio Galbani, fondatore dell'azienda.

La Festa del Formaggio rappresenta un appuntamento consolidato nel calendario degli eventi del territorio pavese, pensato per far conoscere ai visitatori le produzioni casearie locali attraverso degustazioni e momenti di convivialità organizzati in collaborazione con le realtà associative del paese.

L'iniziativa si inserisce in un rapporto di lungo corso tra il Comune di Corteolona e Genzone e lo stabilimento Galbani, che negli anni ha visto ripetersi collaborazioni per la promozione del territorio e delle sue eccellenze alimentari, confermando il ruolo dell'azienda come punto di riferimento economico e sociale per la comunità locale.