Pavia, torna la Ceciata del Borgo: dalle 12 la distribuzione dei ceci
A Pavia torna oggi la Ceciata, tradizione nata nel 1881 in Borgo Ticino: distribuzione di ceci e cotiche dalle 12.
- Distribuzione della minestra di ceci e cotiche dalle ore 12 in Borgo Ticino
- La tradizione, legata a Ognissanti, è nata nel 1881 come iniziativa solidale per i poveri
- L'iniziativa è organizzata dalla Cooperativa Artigiani in collaborazione con l'associazione Meistoinburg
- Parte delle porzioni viene destinata alla mensa della Casa del Giovane
A Pavia torna oggi, domenica 1° novembre, la Ceciata del Borgo, la distribuzione di ceci e cotiche che da generazioni accompagna la ricorrenza di Ognissanti nel quartiere di Borgo Ticino. L'appuntamento, come ogni anno, è fissato per le ore 12.
La tradizione nasce nel 1881 come iniziativa solidale, con l'obiettivo originario di offrire un pasto caldo ai più poveri della città. A distanza di oltre 140 anni la distribuzione si ripete ogni 1° novembre, mantenendo lo stesso impianto: una minestra a base di ceci, costine e cotenna di maiale, cotta a lungo secondo una ricetta tramandata nelle famiglie borghigiane di generazione in generazione.
Chi organizza la distribuzione
L'iniziativa è curata dalla Cooperativa Artigiani in collaborazione con l'associazione Meistoinburg. Chi vuole ritirare la minestra può presentarsi in Borgo Ticino con un proprio contenitore, secondo l'uso tradizionale che nel dialetto locale indica il recipiente come "baslot". Una parte delle porzioni preparate viene inoltre destinata alla mensa della Casa del Giovane.
Il legame con la Commemorazione dei defunti
La scelta della data non è casuale: la preparazione dei ceci con le cotiche è da sempre collegata alla Commemorazione dei defunti del 2 novembre. Nelle famiglie contadine del Pavese la minestra rappresentava un alimento sostanzioso, a base di ingredienti facilmente conservabili anche nei mesi più freddi. In alcune case era inoltre consuetudine lasciare un piatto di minestra sulla tavola in ricordo delle persone scomparse, un gesto domestico per mantenere vivo il legame con chi non c'era più.
Per il quartiere di Borgo Ticino, uno dei più caratteristici della città, la Ceciata resta oggi non solo un momento conviviale ma anche un'occasione di incontro tra generazioni, in cui la memoria popolare pavese viene trasmessa attraverso la condivisione di un piatto semplice.
Informazioni pratiche: distribuzione dalle ore 12 di oggi, domenica 1° novembre, in Borgo Ticino a Pavia.
